태아 발달 영양소 (1) 썸네일형 리스트형 임산부를 위한 전통 음식과 현대 영양학의 조화 임산부를 위한 균형 잡힌 식단, 전통과 현대를 넘나들다임신은 여성의 몸에 극적인 변화를 가져오는 시기다. 단순히 배가 불러오는 것뿐만 아니라, 혈액량 증가, 호르몬 변화, 신진대사 속도의 변화 등이 동시에 일어난다. 이러한 변화 속에서 태아가 건강하게 성장하기 위해서는 필수 영양소를 적절히 공급받아야 한다. 과거에는 과학적인 연구 없이도 오랜 세월 동안 경험을 바탕으로 한 전통적인 임산부 음식이 발달해왔다. 한국의 미역국, 중국의 흑깨죽, 일본의 나토, 인도의 강황 우유 같은 음식은 출산을 앞둔 여성들의 건강을 돕는 음식으로 사랑받아 왔다. 한편, 현대 영양학에서는 이러한 전통 음식의 성분을 분석하여 과학적으로 그 효능을 밝혀내고 있다. 전통과 현대의 조화를 통해 임신 중 필요한 영양소를 효과적으로 섭취.. 이전 1 다음
